【網路行銷 – 知識有價篇】

T2美式餐廳

昨天談到了那個預防小強鑽出的排水孔蓋。

想到了另一個專門輔導餐廳的企管顧問!

開餐廳,是許多人的夢想,

但是成功的機率只有 5%

其他的 95% 常常是虧本收場,

尤其有很多加盟店家,

慘賠的好可憐,

我看賺到錢的只有加盟主吧!

 

上個月,

我在某餐聽開了一堂公開課 (我這兩年都不開公開課)

當天來了30多個學員,

這家餐廳很有特色,

也是這個輔導餐廳的顧問介紹我去的!

他說,桃園中正藝文特區,

是桃園市的蛋黃區,

能在這個競爭激烈的地方生存下來超過兩年的店家,

其實不多,

這個餐廳顧問最厲害的地方在於:

這是他輔導的第一家餐廳,

而且… 非常成功!

因為是他的第一個輔導案,

所以他特別用心。

我問他,

以前沒有接過這樣的案子,

怎麼敢踏出這一步?

是不是有相關學歷背景?

他說:

沒有,不過,他有廚師朋友。

 

而且他每天都到店裏看頭看尾!

把店家當成自己的公司在經營。

現在,

他又去輔導了第二家店,

由於第一個案例的成功,

所以第二家店的成立時間很快,

找好了地點,

開始裝潢佈置,

定好價位,

一切規畫好並開張,

前後只花了兩個月的時間。

目前每天生意穩定。

我問他:

那你會不會羨幕開餐廳的人每天都有穩定的現金流?

他說:

我更喜歡當顧問,

賺知識財!

我不想被綁在店裏忙進忙出的管理店面!

事實上,

輔導一家店成功賺錢,

就是一種知識產業,

這樣的知識與顧問服務,

能夠幫助許多有開店夢想的人,

成功經營自己的理想店面。

而輔導顧問本身,

付出的最大成本就是專業知識與經驗傳承,

沒有任何硬體成本的支出,

這才是高利潤的產業 !

所以,

深入研究一項產業知識,

讓自己變成專家,

你就能靠你的腦袋賺錢,

不用負擔實體產品的成本,

而且利用網路,

你的顧問服務可以無遠弗界的拓展,

這才是可怕的利潤來源。

如果經驗愈來愈豐富,

還可以做到跨領域的整合,

把原有的專業和異業整合,

那就更能在業界勝出,

因為你的差異化是別人不懂的,

是同業追不上的。

 

這就是知識經濟,

多聽,多看,多想像!

讓你自己不一樣!

你猜猜看,那個顧問是誰?

對了,

第一個餐廳的網站在這 http://www.t2kitchen.com/

而且還有購物車可訂購好吃的東西 ^^

 

 

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我是劉奶爸

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